現在的噴霧枯燥機常常使用在工業化的生產中，其生產的方法大約有幾百種，設備的分類方法也有很多種，要是直接按照其傳熱的方法能夠直接分為噴霧枯燥設備、流枯燥器、傳導傳熱枯燥器、幅射枯燥器等。
噴霧枯燥機的特色就是大多數的枯燥器都是非標準的設備，在使用的過程中其設備所處理的物料都是不相同的，所以設備使用時其物料以及枯燥條件都是能夠進行改動的。
物料在進行枯燥之前有必要先要清晰其具體的參數，比如其物料的狀態、含濕的成分以及所處理的量，噴霧枯燥機在枯燥的過程中需求有效的了解其物料的特性，比如其是否產生靜電、是否腐蝕性、焚燒和爆炸性等。
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